Kerstbuffet afhaalmenu Door Ingrid Geel Nilsson

Verlang je naar de klassieke Zweedse kerstgerechten, maar heb je geen zin om alles zelf te koken? Bestel dan het kerstbuffet afhaalmenu!

Het menu bestaat uit:

  • gepekelde zalm met mosterddille saus
  • rodebieten/haringsalade
  • Zweedse kerstham, in plakken, met huisgemaakte mosterd
  • prinsworstjes (3 p.p.)
  • gehaktballen (rundvlees) (4 p.p.)
  • dikke spareribs op Zweedse wijze
  • ‘Janssons frestelse’ (Zweedse aardappelgratin met ansjovis)
  • kruidig gesmoorde rode kool
  • knäckebröd
  • Västerbottenkaas
  • ‘knäck’ (Zweedse toffees) (2 p.p.)
  • fudge met cranberry’s en noten (2.p.p)
  • ‘ris a la Malta’ (zoete, romige rijstebrij) met kersensaus
  • ‘pepparkakor’ (Zweedse gemberkoekjes) (3.p.p)

Optionele items:

  • pot Abbas mosterdharing 230 g (€ 3,50 per stuk) OP=OP
  • pot Abbas ingelegde haring 240 g (€ 3,50 per stuk) OP=OP
  • Apotekarnes JULMUST 1,4 l (€ 2,10 per stuk) OP=OP
  • SAV GLÖD 500 ml – Een bisschopswijn (GLÖGG) gemaakt van berkensap uit de bosrijke regio Jämtland in het noorden van Zweden. (€ 13,30 per stuk)

Volwassenen: € 28,00 p.p.
Kinderen (t/m15 jaar): € 16,00 p.p.
De prijzen zijn inclusief 9% btw
Eventuele optionele items komen bovenop de menuprijs!

Vanaf 4 personen!
Plaats je bestelling uiterlijk op maandag 6 december.
Op afspraak op te halen in onze productiekeuken in Houten op donderdag 23 (tussen 15.00 en 21.00 uur) of vrijdag 24 december (tussen 10.00 – 15.00 uur). Daarna zijn wij gesloten voor de kerst!

Praktisch:
– De gerechten zijn drie dagen houdbaar in de koelkast.
– Je krijgt de gerechten mee in eenmalige bakken. Je zorgt zelf voor serveerschalen voor de gerechten.
– Je warmt zelf de warme gerechten op in de oven. De rode kool warm je het beste op in een (steel)pan. Let op: de aardappelgratin wordt geleverd in een aluminium ovenschaal en daarom kan deze niet in een magnetron opgewarmd worden!

Voor vragen of om een bestelling te plaatsen bel 06-15 08 73 63 of stuur een mail naar info@northerndelight.nl

GOD JUL!