Online kookworkshops kunnen op maat gemaakt worden voor groepen. Denk bijvoorbeeld aan teambuilding, nieuwjaarsactiviteit of als onderdeel van een borrel de hapjes eerst tijdens een kookworkshop te maken. De workshops worden gegeven in een beschermde onlineomgeving van Zoom. 

De deelnemers koken thuis in hun eigen keuken. Ik begeleid en kook mee vanuit mijn keuken die met twee camera’s te volgen is: een camera gericht op mij en de keuken in het algemeen en een camera gericht op mijn aanrecht en wat ik aan het doen ben. Op deze wijze kunnen de deelnemers precies de instructie volgen.

Vooraf krijgen de deelnemers een boodschappenlijst, een lijst met de nodige gereedschappen en een instructie over het gebruik van Zoom. Achteraf krijgen de deelnemers de uitgewerkte recepten op de mail.

De tijdsduur van een online kookworkshop is minimaal 1 uur en kan afhankelijk van de wensen van de opdrachtgever ook langer zijn. De inhoud van de kookworkshop kan bestaan uit zoete of hartige gerechten, ook dit in overleg.

Er kan ook live kookworkshops op maat gegeven worden in de productiekeuken van Northern Delight in Nieuwegein of op een door de opdrachtgever aangewezen (geschikte) locatie. 

– Minimaal 8 en maximaal 10 deelnemers. Ook kom je met 7 personen betaal je dus voor 8 personen.
– Zoete workshop kost het 60 euro p.p.
– Hartige workshop 65 euro p.p. 

Inclusief in de workshop:

• welkomstdrankje & hapje
• uitleg en begeleiding van het bereiden van de Zweedse gerechten
• wijn/fris/water tijdens het buffet een eventuele hartige buffet
• koffie en thee bij een koekjesbuffet of dessertbuffet
• een afwashulp, dus jullie hoeven niet af te wassen 
• alle recepten in pdf-formaat via e-mail na de workshop

Keuze uit de volgende workshops/thema’s:
– Kafferep – we maken koffiebroodjes, cake en 7 soorten kleine koekjes, de workshop wordt afgesloten met het proeven van al het lekkers. Je krijgt een doos met koekjes en koffiebroodjes mee naar huis.

– Zweedse klassiekers – we koken hartige en zoete traditionele gerechten die in buffetform aan het einde van de workshop geserveerd worden 

– Semlor – iedereen maakt zijn eigen semlor (seizoensgebonden bolletje gevuld met spijs en slagroom) en amandelspijs. Ann het einde van de workshop proeven we de semlor samen met koffie of thee. Je neemt de niet opgegeten semlor mee naar huis.

– Prinsesstårta – iedereen maakt een eigen kleine taart, inclusief de vulling, het kleuren van de marsepein en de versieringen. We sluiten af met koffie en thee en een stukje taart gemaakt door de workshopleider. De eigen taart wordt meegenomen naar huis.

– Zweedse High Tea – we maken hartige en zoete kleine hapjes die aan het einde van de workshop opgegeten worden samen met een kopje koffie of thee. Dit is een middag-workshop.

– Julbord – we maken hartige en zoete traditionele kerstgerechten die in buffetform aan het einde van de workshop geserveerd worden

Er kan altijd kleine aanpassingen gedaan worden aan de keuze van gerechten.

Voor een compleet op maat gemaakte nieuwe kookworkshop zijn er extra kosten verbonden, voor het ontwikkelen van de workshop.

Het moeilijkste is een datum vinden wanneer mijn keuken en ik beschikbaar zijn. Het geven van kookworkshops is een nevenactiviteit van mijn cateringbedrijf. Dus als je een datum in gedachten hebt, laat me weten dan kunnen we meteen kijken wat eventueel mogelijk is.

Voor meer informatie en om de opties te bespreken neem contact op via 06-15 08 73 63 of stuur een mail naar info@northerndelight.nl